Crochete de orez cu legume si marar

 O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.


Ingredientele necesare sunt:

350 g orez

150 g cascaval

150 g sunca

50 g unt

2 cepe

4 oua

150 g pesmet

1 morcov ras

2 foi de dafin

1 legatura de marar

ulei pentru prajit

sare

piper


Modul de preparare:

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Morcovul se rade.

Se calesc apoi in unt, pana se rumenesc putin.

Dupa 5 minute se adauga si orezul, spalat.

Se adauga si 4 cani de apa.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se pun si foile de dafin.

Se lasa sa fiarba la foc mic, vasul fiind acoperit.

Se lasa pe foc timp de 20 de minute.

Apoi se adauga cascavalul ras si 3 oua.

Se amesteca totul bine.

Se lasa aceasta compozitie sa se raceasca.

Apoi se forrmeaza din ea bile de orez.

In fiecare bila se face o adancitura in care se pune cate un cubulet de sunca.

Apoi crochetele rezultate se dau prin ou batut.

Dupa aceea se dau si prin pesmet.

Se pun la prajit la foc iute, in ulei incins.

Se lasa pana devin rumene.

Cand sunt gata, se servesc cu marar presarat deasupra.

Sursa foto

Articole asemănătoare