Mancare de cartofi cu soia si marar

 O reteta simpla si potrivita pentru o mancare gustoasa si satioasa este cea de cartofi cu soia si marar.

 

Ingredientele necesare sunt:

2 cepe medii

1 kg de cartofi

1 punga mica de soia

1 ardei gras

3 linguri de bulion sau 3 rosii in bulion

1 lingura de marar

4 linguri de ulei

sare


Modul de preparare:

Soia se fierbe la foc mediu, timp de 10 minute.

Ceapa se curata si se toaca fideluta.

Se pune apoi la calit.

Se mai caleste alaturi de ceapa si soia gata fiarta.

Se mai pun si cartofii curatati si taiati cubulete.

Se pune apa suficienta astfel incat sa acopere cartofii.

Vasul respectiv se lasa pe foc, acoperit.

Se lasa la fiert timp de 20 de minute.

Apoi se pune si ardeiul gras, taiat marunt.

Se adauga si bulionul.

Se potriveste de sare.

Se presara si marar tocat.

Mancarea de cartofi cu soia si marar se serveste calda, cu cateva muraturi de sezon.

Sursa foto

Articole asemănătoare