Budinca cu mere si stafide

 Un desert gustos pentru o zi la serviciu poate fi reteta de budinca cu mere si stafide.


Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 kg de mere

100 g zahar

50 g unt

50 g pesmet

25 g stafide

2 oua


Se prepara astfel:

Merele se spala si se curata de coaja.

Apoi se dau pe razatoare.

Galbenusurile de oua se freaca cu zaharul.

Albusurile se bat spuma.

Merele rase se amesteca apoi cu galbenusurile.

Apoi se adauga si spuma de albusuri.

Se mai pun pesmetul si stafidele spalate.

Compozitia rezultata se pune intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet.

Se pune la copt la foc mare, apoi se lasa la foc potrivit.

Budinca cu mere si stafide se serveste atat calda, cat si rece.

Sursa foto

Articole asemănătoare