Salate racoritoare. Salata de telina cu mere si maioneza

Sezonul salatelor de-abia a inceput, iar noi ne putem bucura de gustul sanatos al legumelor colorate, preparand diverse mixuri de legume.

Va propunem sa degustati salata de telina cu mere si maioneza.


Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 telina mare

3 mere acre

2 morcovi

1 lamaie

1 ou fiert tare

1 galbenus crud

1 varf de cutit de mustar

ulei

sare


Se realizeaza astfel:

Telina si morcovii se curata de coaja.

Se spala si apoi se dau pe razatoarea mica.

Se presara sare peste legumele rase.

Merele se spala si se curata de coaja.

Se dau pe razatoarea mare.

Dupa aceea se stropesc cu putin suc de lamaie, pentru a nu li se schimba culoarea.

Galbenusul crud cu cel fiert se paseaza la un loc intr-un bol.

Se adauga mustarul si putin suc de lamaie.

Se adauga si ulei.

Se prepara astfel o maioneza cremoasa.

Legumele rase se storc.

Apoi se adauga usor in maioneza.

Se amesteca incet.

Se lasa la rece cateva ore.

Salata de telina se serveste apoi pe felii de paine prajita sau simpla.

Sursa foto

Articole asemănătoare