Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella

O data cu sosirea anotimpului in care toate se trezesc la viata, primavara, va propunem cateva retete in ton cu acest sezon.

Va invitam sa va delectati cu o portie de salata de primavara cu verdeturi si mozzarella.


Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 legatura de ceapa verde

1 legatura de leurda

1/2 ardei gras rosu

2 oua fierte

100 g mozzarella

sare

ulei de masline

 

Modul de preparare:

Ouale se pun la fiert si se lasa pana devin tari.

Cand sunt gata se curata de coaja si se taie cubulete.

Ceapa verde se curata si se toaca marunt.

Se pune intr-un castron.

Se presara sare peste ea.

Se stropeste si cu putin ulei de masline.

Se adauga si leurda tocata.

Se pune si ardeiul gras taiat marunt.

Se adauga si ouale fierte.

Se pune si mozzarella.

Se amesteca bine toate ingredientele.

Salata de primavara se serveste cu felii de paine prajita.

Sursa foto

Articole asemănătoare