Deserturi speciale. Clatite olandeze cu mere
Pentru un desert imbietor, cu care sa va surprindeti musafirii si familia, puteti incerca reteta de clatite olandeze cu mere.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
5 oua
2 linguri de smantana
100 g zahar
150 g faina
1 lingurita de praf de copt
1 pliculet de zahar vanilat
1 praf de sare
2 linguri cu unt
2 mere verzi
1 lingurita de scortisoara macinata
2 linguri de zahar pudra
1 cana de fructe pentru decorare
Se prepara astfel:
Galbenusurile se separa de albusuri.
In blender se pun galbenusurile, zaharul, smantana, zaharul vanilat.
Se mixeaza cateva minute.
Apoi se adauga faina, praful de copt si sarea.
Se mai mixeaza pana devine amestecul omogen.
Apoi se lasa in blender sa se faca dens.
Albusurile se mixeaza bine pana devin spuma.
Apoi se pun incet peste amestecul cu galbenusuri.
Merele verzi se curata de coaja si se taie in feliute subtiri.
Untul se pune la topit intr-o tigaie termorezistenta sau de teflon.
Cand incepe sa faca spuma, se adauga merele.
Se lasa timp de 4-5 minute pe foc si se amesteca din cand in cand.
Dupa aceea se presara scortisoara peste mere.
Se mai lasa 2 minute pe foc.
Merele se pun uniform in tigaie.
Apoi se toarna aluatul peste acestea.
Tigaia se pune la cuptorul incalzit in prealabil.
Se lasa la foc mic si apoi mediu timp de 20-25 de minute.
Cand este gata, se rastoarna pe farfurie.
Se poate stoarce peste aceasta zeama de la o jumatate de lamaie.
Se pudreaza cu zaharul fin.
Apoi se decoreaza cu fructe, dulceata, ciocolata, sirop sau ce mai doriti.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Salata de toamna cu mere, nuci si branza
O gustare cu mere bine coapte, salata verde, miez de nuca aromat si putin otet balsamic, plina de vitamine si mai ales de savoarea toamnei.
-
Budinca delicioasa cu mere si nuci
Un desert gustos pentru o dupa-amiaza insorita puteti obtine pregatind budinca cu mere si nuci.
-
Clatite banatene cu branza dulce
Un desert ravnit nu numai de cei mici sunt clatitele. Va invitam sa incercati o reteta de clatite banatene cu branza dulce.
-
Mic dejun sanatos cu mere si fulgi de ovaz
O idee de mic dejun sanatos pe care vi-l propunem poate fi cel cu mere si fulgi de ovaz. Ovazul este un excelent energizant, prielnic mai ales in perioadele in care vremea este rece si umeda.
-
Prajituri gustoase pentru masa de Revelion
Cu totii dorim ca masa din noaptea de Revelion sa satisfaca gusturile familiei si mai ales pe ale invitatilor.