Fructe exotice - Litchi

litchi proaspete l

 

litchi uscate litchi uscate

 

Orice zona geografica cuprinde fructe specifice, fiecare avand un rol benefic pentru organism. Sunt nutritionisti care sustin ca cele mai sanatoase fructe, legume pentru organism sunt cele specifice arealului geografic in care te afli.  Totusi unele fructe exotice contin vitamine si minerale intr-un raport uneori de zeci de ori mai mare.

 

 

Litchi este cultivat in China,  dar si in nordul Thailandei, Laos, Cambodgia, Vietnam, Bangladesh, Pakistan, India, in sudul Japoniei. Mai nou se cultiva si in California, Hawaii, Florida, sudul Africii, Australia.  Litchi  poate incalzi interiorul si ca arbore ornamental.

 

 

 

Fructele se vand proaspete sau uscate. Se folosesc in salate de fructe, inghetate, dar si in salate cu branza si maioneza, garnituri pentru fripturi.  India si China exporta compoturi din aceste fructe. Uscate seamana la gust cu stafidele. 

 

 

Litchi contin  la 100 g fruct aproximativ  66 calorii, 1,3g fibre, 44g lipide, 15,23g zahar, 16,53g carbohidrati. Fructul mai contine vitamina C, fosfor, potasiu, magneziu si calciu. Contine la fel de multa vitamina C ca si portocalele. Litchi contine si riboflavina (vitamina B2) foarte importanta pentru formarea globulelor rosii.

 

 

Are efecte pozitive asupra glandelor, tumorilor, problemelor stomacale. Consumul excesiv poate duce la febra si sangerari nazale.

 

 

gradinamea.ro

Decembrie 2007

 

 

Articole asemănătoare

  • Sangria cu vin spumant, lichior de portocale si fructe

    O reteta pentru o bautura pregatita acasa, cu multe fructe, un vin spumant bun si lichior de portocale, aromata si proaspata, servita intr-o carafa eleganta cu gheata si mirodenii. Alegeti fructe bine coapte, sanatoase si dulci.

  • Smoothie tropical cu mango, ananas si avocado

    O alegere inspirata daca va plac aromele si gusturile exotice, gata imediat, bun mai ales daca folositi fructe proaspete in locul celor congelate.

  • Salata de fructe cu seminte de mac si ulei de susan

    O salata in care gustul de fructe exotice il intalneste pe cel de mustar si pe cel de mac, cu fulgi de ceapa si ulei de susan.

  • Sushi din fructe exotice

    Sushi nu este pentru toata lumea, si prea putini copii l-ar incerca de bunavoie. Dar acest desert-gustare pastreaza forma, inlocuind pestele si orezul cu fructe si legume exotice, un spectacol de culoare si arome care va fi cu siguranta pe gustul micilor pofticiosi. E o reteta versatila, in care ingredientele pot fi inlocuite cu fructele de sezon sau cele preferate, taiate pe dimensiuni si respectand pe cat posibil proportiile.

  • Smochinele, fructe recomandate in luna noiembrie

    Smochinele sunt fructe exotice gustoase cu multe proprietati benefice pentru organism. Chinezii foloseau smochinele in prepararea supelor medicinale. Hinduistii considerau smochinul sacru, fiind folosit in medicina ayurvedica.