Sushi din fructe exotice

Ingrediente:

felii rotunde si groase de banana
capsune mari
cubulete de pepene rosu sau galben
rondele de ananas din conserva taiate bucatele
cuburi de mere si/sau pere
jumatati de felie de portocala
1-2 castraveti de sera, cat mai mari
fulgi de nuca de cocos

Mod de preparare: se decojesc usor castraveti, incercand sa obtineti fasii egale, cat mai lungi, care vor inlocui algele din reteta original si vor inveti bucatile de “sushi”. Alegeti bucati de fructe, invelind-o pe fiecare in coaja de castravete (fixand eventual cu o scobitoare) si presarand peste tot la final fulgi de nuca de cocos. Se monteaza pe platou alternand bucatile aurii de banana cu cele rosii sau galbene de pepene, cuburi albe de mar sau para, portocala, capsune, totul nins cu nuca de cocos. Se pot tine la rece pentru 10-15 minute inainte de servire. Este un desert pentru care aspectul conteaza in tot atata masura cat gustul, asa ca trebuie pe cat posibil sa se reproduca eleganta traditionala a unui platou clasic de sushi.

Foto: absfreepic.com

Articole asemănătoare

  • De ce sa bem sucuri naturale de fructe si legume

    Cand vine vorba de sucurile din fructe si legume o regula este esentiala: trebuie baute cat mai repede, imediat ce au fost preparate

  • Smochinele, fructe recomandate in luna noiembrie

    Smochinele sunt fructe exotice gustoase cu multe proprietati benefice pentru organism. Chinezii foloseau smochinele in prepararea supelor medicinale. Hinduistii considerau smochinul sacru, fiind folosit in medicina ayurvedica.

  • Ce trebuie sa stim despre fructoza?

    Afirmatia, conform careia zaharul din fructe nu este daunator, mai ales atunci cand dorim sa tinem o dieta stricta, este cat se poate de neadevarata

  • Sorbet parfumat de mango cu sos de ciocolata

    Considerat unul dintre cele mai delicioase fructe exotice, mango are proprietati revigorante si curative. Pentru a beneficia de acestea, incercati reteta de sorbet parfumat de mango cu sos de ciocolata.

  • Nu aruncati samburii si coditele de cirese

    Dupa o lunga asteptare in care ne-am infruptat din poame exotice ori alte fructe autohtone achizitionate din comert, iata ca a sosit si randul cireselor sa faca parte din dieta noastra zilnica.