Gustari rapide. Ciuperci cu usturoi si paine prajita

 O gustare perfecta pentru o zi agitata este cea de ciuperci cu usturoi si paine prajita.


Ingredientele necesare sunt urmatoarele:

2 linguri de ulei de masline

40 g unt

500 g ciuperci proaspete

2 catei de usturoi

4 linguri de verdeata asortata

2 linguri de tarhon

suc de lamaie

sare

piper negru, proaspat macinat

250 g crema de branza de vaci, proaspata

8 felii de paine


Modul de preparare este simplu:

Intr-o tigaie se topeste untul impreuna cu uleiul de masline, la foc mic.

Se pun apoi ciupercile, taiate pe jumatate.

Se lasa timp de 10 minute, cand devin moi si incep sa se rumeneasca.

Usturoiul se curata si se zdrobeste.

Apoi se adauga peste ciuperci.

Se mai pun tarhonul tocat si sucul de lamaie in tigaie.

Se condimenteaza cu sare si piper negru.

Se presara si verdeata asortata, tocata marunt.

Se mai lasa pe foc timp de 2 minute.

In tot acest timp se amesteca ingredientele din tigaie.

Dupa aceea se pune si painea la prajit.

Cand sunt gata, feliile de paine prajita se ung cu crema de branza.

Iar deasupra se adauga ciupercile gata preparate.

Se servesc imediat cu multa pofta.

Sursa foto

Articole asemănătoare