Kiwano melon, pepene sau castravete ?

 Kiwano melon este un fruct iubit in multe parti ale lumii. El mai poarta si numele "Cuke-asaurus", miezul sau fiind aproape identic cu castravetele. Chiar si gustul acestui fruct delicios seamana foarte mult cu cel al castravetelui, singura diferenta fiind ca este ceva mai dulce.

Kiwano melon creste pe meleagurile Noii Zeelande si in unele parti ale Californiei si Africa, de unde este si originar.

Aspectul fructului la maturitate este deosebit. Coaja este portocalie si prezinta protuberante tepoase. In conditiile in care ramane proaspat pana la doua luni, este ideal pentru a decora o masa exotica.

Gustul, asa cum am mai mentionat, este unul asemanator cu cel al castravetelui, diferenta fiind ca este dulce. Miezul este gelatinos si are seminte comestibile, aproape identice cu cele ale castravetilor.

Taiati-l vertical sau orizontal si folositi o lingura pentru a scoate si consuma centrul gelatinos, cu tot cu seminte.

Daca il taiati vertical si scoateti miezul puteti adauga inghetata in fiecare jumatate iar deasupra toppingul gelatinos cu seminte.

Puteti de asemenea sa combinati fructul cu ananas sau banane pentru a prepara un amestec extrem de gustos.

Foto: 1

Articole asemănătoare

  • Suc de rosii picant cu ardei gras, castravete si ceapa rosie

    Bun ca un smoothie natural si cu gust putin iute, ca un aperitiv sau pentru a condimenta si a da mai multa aroma unei portii de cartofi prajiti sau copti, iata o reteta plina de note vegetale, gustoasa si relativ usor de pregatit.

  • Smoothie revigorant cu ananas si castravete

    Daca vi se pare gustul de castravete fad atunci de ce sa nu il combinati in aceasta reteta cu o gama de arome exotice? Se prepara usor, este gustos, revigorant si foarte bun ca o alternativa la micul-dejun.

  • Cucamelon, castravetele miniaturial cu coaja de pepene

    Un fruct marunt originar din America Centrala, unde este deosebit de popular, cucamelon pare sa fie la prima vedere un pepene verde foarte mic, marunt, nu mai mare decat o aluna de pamant sau un bob de strugure.

  • Smoothie cu lamaie, menta si pepene galben

    O bautura plina de vitamine, antioxidanti si nutrienti, perfecta pentru zilele calduroase dar si pentru acele momente cand avem nevoie de un plus de energie si vitalitate. Ar putea fi primul smoothie pentru cei care nu au mai incercat o astfel de bautura pentru ca si gustul este puternic, dulce si delicios, iar contrastul intre dulceata de pepene galben, aciditatea lamaii si prospetimea mentei ii ofera note inedite.

  • Fructe comestibile neobisnuite. Kiwano

    Kiwano este fructul unei plante agatatoare exotice din aceeasi familie cu pepenele. I se mai spune "castravete african", pentru ca este originar din Zimbabwe, sau "pepene cu coarne" prin raportare la infatisarea sa.