Kiwano melon, pepene sau castravete ?

 Kiwano melon este un fruct iubit in multe parti ale lumii. El mai poarta si numele "Cuke-asaurus", miezul sau fiind aproape identic cu castravetele. Chiar si gustul acestui fruct delicios seamana foarte mult cu cel al castravetelui, singura diferenta fiind ca este ceva mai dulce.

Kiwano melon creste pe meleagurile Noii Zeelande si in unele parti ale Californiei si Africa, de unde este si originar.

Aspectul fructului la maturitate este deosebit. Coaja este portocalie si prezinta protuberante tepoase. In conditiile in care ramane proaspat pana la doua luni, este ideal pentru a decora o masa exotica.

Gustul, asa cum am mai mentionat, este unul asemanator cu cel al castravetelui, diferenta fiind ca este dulce. Miezul este gelatinos si are seminte comestibile, aproape identice cu cele ale castravetilor.

Taiati-l vertical sau orizontal si folositi o lingura pentru a scoate si consuma centrul gelatinos, cu tot cu seminte.

Daca il taiati vertical si scoateti miezul puteti adauga inghetata in fiecare jumatate iar deasupra toppingul gelatinos cu seminte.

Puteti de asemenea sa combinati fructul cu ananas sau banane pentru a prepara un amestec extrem de gustos.

Foto: 1

Articole asemănătoare