Salata de vara cu pepene galben si castravete

Ingrediente:

1 cana miez de pepene galben, taiat cubulete
3-4 castraveti medii, fara coaja, taiati felii subtiri
100 g branza telemea sau feta, sfaramata
4-5 frunze de busuioc, tocate
2 linguri ulei de masline
2 lingurite otet balsamic sau suc proaspat de lamaie
sare, piper negru macinat
(optional) doua linguri miez de nuca crud, taiat mare

Mod de preparare: intr-un bol se amesteca usor cubuletele de pepene galben, feliile de castravete si branza telemea, adaugand si miezul de nuca taiat mai mare. Se toarna deasupra sosul facut din ulei de masline, otet balsamic sau suc de lamaie, busuiocul tocat, putina sare si putin piper. Se mananca imediat sau se poate pastra la rece pentru cel mult 8 ore.

Foto: freejpg.com

Articole asemănătoare