Pepene rosu, galben, cubic

1. Avand peste 90 la suta apa, pepenele este excelent pentru hidratare, mai ales in perioadele fierbinti ale anului. In afara de multa apa in pepeni se gasesc potasiu, vitamina A si C, multe fibre, dar foarte putine calorii, asa ca este recomandat in curele de slabire. Cei care mananca des pepene rosu sau galben vor putea beneficia si de efectul diuretic al acestora, vor avea mai multa energie, iar aceasta gustare delicioasa are si un puternic efect anti-inflamator. Sunt recomandati pentru sanatatea ochilor, a inimii, pentru a regla digestia, o inima mai puternica si a reduce durerile musculare, mai ales in perioade cu efect fizic intens.

2. Potrivit istoricilor pepenii erau cultivati inca din Egiptul Antic, in urma cu peste patru milenii, si era ceva obisnuit sa ii gasesti printre ofrandele lasate celor morti, pentru a se bucura de ei in lunga calatorie care ii astepta. Pepenii sunt adesea reprodusi in picturile funerare din piramide si nu numai.

3. Aparuti initial din considerente pur practice (sunt mai usor de transportat si depozitat), pepenii cubici cultivati in Japonia au parut la inceput o gluma sau un proiect artistic postmodern, dar in final au devenit ceva obisnuit. Dincolo de forma lor iesita din comun si de pretul mai mare decat cel al pepenilor sferici, majoritatea pepenilor in forma de cub nu vor avea un gust prea bun, pentru ca sunt culesi inainte de a fi bine copti. Asa ca sunt mai curand un cadou inedit si placut estetic decat un delicios si sanatos desert. Iar pentru cei care isi doresc un pepene nipon cu adevarat rar exista varietatea numita Densuke, cultivata pe insula Hokkaido, dar pretul este de cateva mii de dolari pentru un singur exemplar.

4. Daca ne-am obisnuit cu pepenele rosu si cel galben, fiecare cu mai multe varietati pentru toate gusturile, din cele peste 1000 de soiuri existente fac parte si pepeni cu miezul de culoare alba, verde sau portocalie.

5. China a ocupat an dupa an primul loc in topul producatorilor mondial de pepeni, cu peste 60 la suta din cantitatea globala, fiind urmata de Iran, Turcia si Brazilia. Chiar si asa in ultimii ani China avea o productie de aproximativ 20 de ori mai mare decat locul doi din clasament.

Foto: wikipedia.org


 

Articole asemănătoare

  • Cocktail cu pepene rosu si menta

    Pepene rosu, menta racoritoare, gin si vin rosu, totul intr-o bautura cu aspect de slushy, dar suficient alcool.

  • Smoothie cu cirese, rosii cherry, menta si pepene rosu

    Ce ar fi sa combinam arome de vara intr-o singura bautura, de la ciresele acrisoare la gustul intens de menta si cel racoritor si dulce de pepene rosu? La care vom adauga rosii cherry pentru antioxidanti si gustul placut. Iar dincolo de arome vom avea un smoothie sanatos, plin de vitamine si nutrienti, iar cu putina gheata va fi mai bun decat orice suc din comert.

  • Smoothie cu pepene rosu si fructe de padure

    Un inlocuitor perfect in perioada verii pentru sucurile carbogazoase, acest smoothie combina gustul acrisor de fructe de padure si cel dulce al pepenelui rosu, aducand organismului un plus de vitamine si minerale, hidratare si mai multa buna dispozitie.

  • Limonada cu pepene rosu

    Simpla, dulce, delicioasa si revigoranta, o combinatie de citrice si gust de pepene rosu proaspat.

  • Smoothie cu pepene rosu si lime

    Pentru cei mici si cei mari, o reteta care combina dulceata gustului de pepene rosu cu aroma usor acida de suc de lime proaspat