Pui la cuptor cu lamaie si rozmarin

 Daca este o seara in care asteptati multi musafiri, atunci le puteti pregati o reteta perfecta de care vor fi incantati: pui intreg la cuptor cu lamaie si rozmarin.


Aveti nevoie de ingredientele urmatoare:

1 pui intreg (cam 1,4 kg)

15 g unt

1,2 kg cartofi

2 capatani de usturoi

150 ml de vin alb sec

150 ml de supa de pui

2-3 fire de rozmarin

3-4 foi de dafin

1 lamaie

sare

piper


Se prepara astfel:

Mai intai se incinge cuptorul.

Se prepara apoi supa de pui.

Puiul intreg se spala bine.

Se curata de piele.

Un vas termorezistent se unge cu putin unt.

Apoi puiul se pune in acest vas.

Se unge si acesta cu untul ramas.

Cartofii se curata si se taie cubulete.

Cubuletele se pun de jur imprejurul puiului intreg.

Usturoiul se taie felii.

Se pun tot in vas, peste celelalte ingrediente.

Supa de pui gata facuta se toarna peste cartofi.

Se pune si vinul alb.

Se presara putina sare si putin piper macinat.

Se acopera totul cu o folie din aluminiu.

Se pune la cuptor.

Se lasa timp de 50 de minute.

Dupa acest timp, se scoate vasul din cuptor.

Se ia folia si se intorc cartofii.

Se pun si firele de rozmarin.

Se mai pun si foile de dafin.

Lamaia se taie in sferturi.

Se adauga si putina zeama peste pui.

Se pun si bucatile de lamaie in vas.

Se pune iar vasul in cuptor.

Se mai lasa 45-50 de minute, pana se rumeneste putin.

Se scoate din cuptor si se acopera cu folie.

Se lasa asa sa stea timp de 10 minute.

Apoi se pune pe un platou.

Se serveste cu pofta.

Sursa foto

Articole asemănătoare