Reteta de desert pentru weekend: Creme Brulee

Cand ati savurat ultima data o portie de Creme Brulee? In caz ca nu stiati, aceasta nu e decat o denumire mai sofisticata pentru crema de zahar ars. Va propunem pentru weekend sa incercati reteta unui desert ceva mai special, pentru care va trebuie:   

2 cani de smantana
1/4 ceasca de zahar alb
1 varf de cuţit de sare
1 lingurita extract de vanilie
3 galbenusuri de ou
4 linguri de zahar alb

 

 Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul. Intr-o cratita se pune apa la fiert. In timp ce apa fierbe, combinati smantana, zaharul si sarea în cratiţa la foc mediu. Se amesteca 4-5 minute.

Intr-un castron se bat galbenusurile de ou cu vanilia pana devin omogene. Se toarna apoi smantana fierbinte peste galbenusuri, amestecand, pana cand toate crema este incorporata. Se toarna amestecul in patru boluri..

Se dau bolurile la cuptor pentru 20-30 de minute pana cand crema este inchegata. Se lasa la racit si apoi se da la frigider in jur de 5 ore. Inainte de servire, se presara cate o lingura de zahar deasupra.

Sursa foto: Wikipedia.org  

I. C.


 

Articole asemănătoare

  • Supa de peste pentru toate varstele

    Supa de peste este in general o delicatesa privita cu ochi buni doar de adulti. Tinerii si copiii o ocolesc din cauza oaselor care le dau de furca. Noroc ca cineva s-a gandit si la ei, inventand reteta de mai jos.

  • O metoda simpla si eficienta de a prepara limonada

    Cand doresti sa prepari o cantitate mare de limonada, pentru rudele sau prietenii care te viziteaza, a stoarce lamaile se poate dovedi o metoda ineficienta si neinspirata.

  • Reteta zilei: Sucul pentru sporirea imunitatii

    Sezonul rece poate fi o pacoste pentru persoanele cu imunitatea scazuta, si un prilej de reverie pentru cele cu organism sanatos. Postura in care noi vedem anotimpul depinde doar de atentia pe care o acordam, in viata de zi cu zi, alimentatiei.

  • Masca naturala cu iaurt si zeama de lamaie pentru tenul acneic

    O masca facuta in casa este intotdeauna benefica pentru ten, deoarece contine numai ingrediente naturale, cu actiuni folositoare. Va propunem sa incercati masca cu iaurt si zeama de lamaie pentru tenul acneic.

  • Deserturi rapide. Briose simple cu portocale

    O reteta de desert rapid si gustos in acelasi timp, pe care o puteti prepara pentru invitatii dumneavoastra, poate fi cea de briose simple cu portocale.