Rulada Pavlova pentru ziua de 8 martie


Rulada Pavlova este o reteta perfecta pentru sarbatori si zile speciale. Gradul redus de dificultate si gustul ademenitor fac din ea candidata perfecta pentru ziua de 8 martie. Daca aveti albusuri ramase de la alte preparate, le puteti folosi acum la savarsirea acestui desert elegant. 

Ingrediente:

Pentru rulada:
6 albusuri
1 lingurita de apa de trandafir
2 linguri de amidon alimentar
o lingurita si jumatate de otet
250 g de zahar

Pentru umplutura:
200 ml frisca (indulcita)
2 linguri de zahar vanilat
1 lingurita de apa de trandafiri
200 g de mure

Mod de preparare

Incalzim cuptorul din timp si punem hartie de copt pe o tava. Batem albusurile cu mixerul, adaugam apa de trandafir, otetul si amidonul. Putin cate putin, mixand, adaugam zaharul pana cand albusurile devin tari incat compozitia sa nu se verse cand intoarcem bolul cu gura in jos. Asezam compozitia in tava si o dam la cuptor (cca. 20 minute) pana cand suprafata capata nuanta maronie.

Dupa aceea o lasam la racit in tava 5-6 minute. O rasturnam pe o hartie de copt noua iar pe cea veche o dam la o parte.  La final, batem frisca cu zaharul si apa de trandafiri si o intindem peste rulada, care incepand de acum va capata infatisarea ispititoare. Presaram murele sau fructele preferate si cu ajutorul hartiei de copt rulam. Se da la frigider 2-4 ore si, in sfarsit, este gata de servire!    

Sursa foto: taste.com.au

I. C.

Articole asemănătoare

  • Primavara astonomica incepe astazi!

    Daca ziua de 1 martie marcheaza prin traditie trecerea de la iarna la primavara, in calendarul popular, aceea in care se produce echinoctiul de primavara semnaleaza oficial, din punct de vedere astronomic, tranzitia la noul anotimp.

  • Delicii de Paste. Pulpa de miel marinata

    Pentru aperitive puteti incerca pentru ziua de Paste si pulpa de miel marinata. Bucurati-va de un gust unic preparand aceasta reteta cat se poate de simpla.

  • Briose cu crema de lamaie si mac pentru sarbatoarea de Halloween

    La fiecare sarbatoare, se obisnuieste ca meniul sa fie unul specific zilei respective. Asadar, pentru sarbatoarea de Halloween va propunem un desert minunat: briose cu crema de lamaie si mac.

  • Rulada cubaneza din cotlet de porc cu ananas

    Gustoasa si bogata in calorii, bucataria cubaneza uimeste prin preparatele din carne, pui sau vita. Un preparat irezistibil pentru o masa cu prietenii il constituie rulada cubaneza din cotlet de porc cu ananas.

  • Bauturi pentru mese festive. Punch de sampanie

    Pentru ziua de Craciun, va propunem o bautura speciala: punch de sampanie, care se imbina perfect cu o portie de friptura la cuptor.