Salata de fructe cu pepene rosu, fructe de padure si scortisoara

Ingrediente: 
 
800 g miez de pepene rosu, taiat cubulete
200 g afine proaspete sau congelate
200 g zmeura proaspata
zeama de la o jumatate de lamaie
1-2 linguri de miere (dupa gust)
un varf de lingurita scortisoara macinata
frunze proaspete de menta 
 
Mod de preparare: cuburile de pepene se pun intr-un bol, amestecand usor cu fructele de padure (fara sa se zdrobeasca). Separat se pun intr-o craticioara la foc mic mierea si scortisoara, amestecand usor pana cand amestecul este omogen, se lasa putin la racit si se toarna peste fructe. Se toarna si sucul de lamaie, punand deasupra frunze proaspete de menta tocate. Se tine la rece pentru 30-60 de minute inainte de servire.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare

  • Salata de fructe cu pepene, ananas, fructe de padure

    Racoritoare, plina de vitamine si cu un gust complex, dominat de aroma acrisoara si intensa a fructelor de padure, este o reteta de salata de fructe perfecta pentru vara.

  • Cocktail cu pepene rosu si menta

    Pepene rosu, menta racoritoare, gin si vin rosu, totul intr-o bautura cu aspect de slushy, dar suficient alcool.

  • Limonada cu fructe de padure

    Perfecta pentru o zi calduroasa de vara cand vrem sa ne relaxam sau sa ne surprindem prietenii cu o reteta noua, este o schimbare inspirata a limonadei clasice la care adaugam gustul dulce-acrisor de fructe de padure.

  • Smoothie revigorant cu fructe de padure si cacao

    O bautura cu antioxidanti, gust placut de cacao si note acrisoare de la fructele de padure.

  • Smoothie cu ceai negru, fructe de padure si ananas

    Poate ca la prima vedere o combinatie intre gustul puternic de ceai negru si cel dulce-acrisor al fructelor nu pare tocmai inspirata. Dar adaugand notele exotice de banana si ananas veti gusta un smoothie care va incarca imediat cu energie, dar are si o aroma aparte.