Zile fierbinti cu pepene rosu

Afara de fenomenele astronomice care invedereaza instalarea verii in regiunile temperate, exista si o categorie mai speciala de martori legati de spatiul terestru: fructele.  Pepenele rosu este cu certitudine cel mai emblematic fruct estival iar asta datorita combinatiei unice de calitati. Sa le enumeram intai pe cele care tin de perceptie: in primul rand, pepenele se distinge prin parfumul sau dulce, apoi prin faptul ca este reconfortant si usor. Tinut la rece cateva ore si servit in dupa-amiezile toride, pepenele rosu constituie o alternativa fara efecte secundare a bauturilor racoritoare. 

El previne instalarea unei stari de deshidratare avand un continut de apa de aproximativ 95 de procente. Poate fi servit atat simplu cat si impreuna cu alte fructe, in salate, dar obligatoriu proaspat.  In ceea ce priveste beneficiile pe care le aduce organismului, trebuie mentionat ca pepenele este un depozit de vitamine si minerale.   Puteti manca mult pepene rosu, daca doriti sa pierdeti in greutate. Pepenii rosii sunt foarte sanatosi si pentru rinichi. 

Pepenele rosu poate fi un adevarat medicament impotriva diferitelor boli. Daca suferiti de probleme renale si biliare, boli cardiovasculare, reumatism, acnee, boli de piele, consumul de pepeni rosii poate atenua sau chiar vindeca aceste afectiuni. Este ideal ca aliment atat pentru tineri prin continutul de vitamina A, cat si pentru varstnici prin combaterea patologiei oftalmologice specifice varstei. Consumul de pepene rosu previne degenerescenta maculara si protejeaza vederea.

De asemenea, vitamina C, aliatul sistemului imunitar impotriva infectiilor si virusilor, se regaseste din belsug in acest fruct, aproximativ 25% din necesarul zilnic putand fi luat din doua felii de pepene. O dieta de pepene, dimineata, pe stomacul gol, poate ajuta tranzitul intestinal in numai cateva zile. Pepenii contin un antioxidant foarte important in combaterea problemelor de inima si chiar a unor tipuri de cancer – substanta nutritiva, numita licopen.  Culoarea rosie a pepenelui este data tocmai de licopen.

Deloc intamplator, procentul de apa din pepene este similar procentului de apa din creier. Vitamina B6 intra in compozitia serotoninei (responsabila de starea de bine si fericire) si a neurotransmitatorilor creierului, prin urmare consumarea de pepene rosu poate reduce depresia, stresul si chiar insomniile. Un studiu realizat in  China in 2009 arata ca femeile care consuma frecvent pepene rosu au mai putine riscuri de a se imbolnavi de cancer mamar, datorita antioxidantilor si compusilor care distrug celulele canceroase. 

Sursa foto: prismvapor.com

I. C.

Articole asemănătoare

  • Smoothie cu pepene rosu si fructe de padure

    Un inlocuitor perfect in perioada verii pentru sucurile carbogazoase, acest smoothie combina gustul acrisor de fructe de padure si cel dulce al pepenelui rosu, aducand organismului un plus de vitamine si minerale, hidratare si mai multa buna dispozitie.

  • Smoothie cu pepene rosu, piersici si miere

    Un smoothie racoritor, dulce, plin de vitamine si perfect pentru zilele fierbinti de vara.

  • Limonada cu pepene rosu

    Simpla, dulce, delicioasa si revigoranta, o combinatie de citrice si gust de pepene rosu proaspat.

  • Smoothie cu pepene rosu si lime

    Pentru cei mici si cei mari, o reteta care combina dulceata gustului de pepene rosu cu aroma usor acida de suc de lime proaspat

  • Suc de pepene rosu si capsuni pentru toate varstele

    Pentru ca de anotimpul estival trebuie sa se bucure atat cei mari cat si cei mici, in aceste zile este foarte important sa cunostem retetele cu care ne putem delecta impreuna, indiferent de varsta.