Paste la cuptor, cu branza de soia
Pastele preparate la cuptor sunt mereu la mare cautare printre delicatesele din bucatarie, iar in combinatie cu alte ingrediente ne ofera un gust deosebit.
Branza de soia sau tofu este o specialitate a bucatariei orientale, inclusa si in dieta vegetarienilor datorita bogatiei de proteine pe care o contine.
Ingrediente necesare:
3 cani de paste fainoase integrale
6 cani de apa
2 cani sos de tofu
3/4 cana de tofu (branza de soia) zdrobit
2 catei de usturoi, ras
1 ceapa mare, taiata marunt
1 ardei rosu, taiat marunt
2 cani de mazare verde fiarta
1/2 cana de ciuperci din conserva
2 linguri de patrunjel verde
2 linguri de ulei
sare
Mod de pregatire:
Pastele se fierb in apa cu putina sare.
Cand sunt gata, se strecoara si se pun intr-un castron.
Ceapa, usturoiul si ardeiul se calesc in putina apa si doua linguri de ulei.
Apoi se amesteca toate ingredientele.
Compozitia rezultata se pune intr-un vas de Jena, uns in prealabil cu putin ulei.
Se poate presara si putin pesmet pe deasupra.
Apoi se lasa la cuptor timp de 30 de minute.
Sosul de tofu se realizeaza astfel:
Aveti nevoie de:
tofu moale
busuioc
usturoi
migdale
putin parmezan
Acestea toate se amesteca, pana devin ca un piure.
Apoi se adauga la paste.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Cartofi cu umplutura de branza de vaci
In loc de cartofi la cuptor cu branza de vaci puteti incerca o varianta putin mai dificila (secretul reusitei este sa alegeti cartofi mari, dar si de calitate), dar mai gustoasa.
-
Delicii de Paste. Cotlet de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi
Chiar daca nu va incanta atat de mult carnea de miel, puteti totusi sa gustati macar o mica portie din friptura apetisanta de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi.
-
Delicii de Paste. Pulpa de miel la cuptor cu mix de legume
Printre atatea delicii speciale pentru sarbatorile pascale, se numara si reteta gustoasa de pulpa de miel la cuptor cu mix de legume.
-
Oua si branza la cuptor, cu oregano si rosii
Printre mancarurile bune cu care sa va incantati musafirii se regaseste si reteta de oua si branza la cuptor, cu oregano si rosii.
-
Cartofi la cuptor cu branza si oua
O reteta nemaipomenit de gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa este cea de cartofi la cuptor cu branza si oua.