Spaghetti cu sos proaspat de tomate
Pastele usoare si delicioase ne duc cu gandul la aerul mediteranean al Peninsulei, la vitalitatea debordanta a italienilor, la viata lipsita de griji si la frumusetile pe care le putem descoperi la orice pas.
Aduceti o parte din acest flair in casele dumneavoastra pregatind spaghetti cu sos proaspat de tomate.
Ingrediente pentru 4 portii:
- 30 g slanina sau costita
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 2 doze rosii decojite (450 g)
- 3 linguri ulei de masline
- Cimbru
- Oregano
- Dafin
- 400 g spaghete
- Sare
- Piper negru
- Busuioc
Mod de preparare:
Slanina/costita, morcovii si ceapa se taie in cubulete marunte. La fel se intampla si cu rosiile din doza. Acestea se pun in ulei la foc mediu aproximativ 10 minute.
Se adauga apoi cimbrul, oregano si frunzele de dafin. Intregul sos se mai lasa intre 30 si 40 minute pe foc, iar la sfarsit se mai adauga sarea si piperul.
Spaghetele se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj, apoi se scurg si se amesteca impreuna cu sosul de rosii, iar deasupra se presara busuiocul.
Pofta buna!
Articole asemănătoare
-
Cartoful in medicina naturista
Sucul de cartof crud, amestecat in parti egale cu suc proaspat de morcovi si putina apa plata este o sursa de vitamina A si C, amidon, fier, fosfor, cupru si calciu, fiind un remediu naturist recomandat pentru tratarea ulcerului gastric
-
Retete cu peste. Peste in stil mediteranean, cu sos de legume
Retetele cu peste sunt intotdeauna gustoase si sanatoase. De aceea, va propunem sa pregatiti reteta de peste in stil mediteranean, cu sos de legume.
-
Ton la gratar cu sos de lamaie si patrunjel
O reteta apetisanta preparata cu peste este cea de ton la gratar cu sos de lamaie si patrunjel. Tonul este bogat in proteine si fosfor, fiind si o adevarata sursa de energie.
-
Delicii de Paste. Chiftelute cu sos de marar
Un deliciu pentru toti cei care adora chiftelutele si pe care il puteti pregati pentru masa de Paste poate fi reteta de chiftelute cu sos de marar.
-
Retete de paste delicioase. Tortellini cu sos de ardei capia
Un preparat gustos si cald pe care il puteti pregati pentru o zi friguroasa este reteta de tortellini cu sos de ardei capia.