Bucataria libaneza. Placinta cu cascaval si condimente
Bucataria libaneza surprinde prin bucate sanatoase, ce ofera un aport bogat de nutrienti. Va propunem o reteta diferita: placinta cu cascaval si condimente.
Ingrediente:
Pentru aluat:
200 g faina
1 lingura de boia de ardei
125 ml apa
75 g unt, taiat cuburi
Pentru umplutura:
2 oua
200 ml smantana grasa
2 lingurite cu mustar
175 g cascaval ras
50 g cascaval, taiat cuburi
1 lingurita de cimbru uscat
Modul de preparare este urmatorul:
Faina se amesteca impreuna cu boiaua.
Se pune si untul topit tot aici.
Se adauga si apa.
Se amesteca totul bine.
Se formeaza un aluat moale.
Se lasa apoi sa se odihneasca timp de 15 minute.
Dupa acest timp se intinde aluatul respectiv intr-o forma de tarta.
Se lasa sa se coaca timp de cateva minute.
Dupa aceea se pune la racit.
Galbenusurile se freaca impreuna cu smantana si mustarul.
Se adauga si cascavalul.
Se presara si cimbrul.
Albusurile se bat spuma si se incorporeaza si acestea.
Apoi aceasta umplutura se pune peste aluatul din forma de tarta.
Dupa aceea se da la cuptor.
Se lasa timp de 20-25 de minute.
Cand este gata rumenita, se scoate din cuptor.
Se serveste calda.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Placinta cu castane si ciuperci
La sfarsitul meselor copioase, desertul a devenit, in multe locuri din lume, nelipsit. Printre cele mai traditionale rete in partile noastre ramane placinta, produs rezultat din aluat copt la cuptor alaturi de alte ingrediente cu gust bogat.
-
Placinta cu carne de pui si anghinare
O reteta gustoasa preparata la cuptor va va incanta simturile imediat ce o veti gusta. Va invitam sa pregatiti reteta de placinta cu carne de pui si anghinare.
-
Retete pentru micul dejun. Omleta cu cascaval si carnati
Incepeti dimineata cu un mic dejun gustos, pregatind reteta de omleta cu cascaval si carnati.
-
Placinta cu praz si branza
O placinta buna pentru o servi la birou alaturi de o cana cu ceai cald sau cu lapte batut este placinta cu praz si branza.
-
Paste cu cascaval si nucsoara la cuptor
O reteta apetisanta pentru o masa gustoasa este cea de paste cu cascaval si nucsoara la cuptor. Ingredientele le gasiti in cele de mai jos: