Budinca cu nuca de cocos

 O reteta usoara cu care ii puteti surprinde pe musafirii dumneavoastra la desert este budinca cu nuca de cocos.

 

Ingredientele necesare pentru preparare sunt urmatoarele:

4 oua

225 g zahar pudra

100 g unt nesarat

100 g migdale

1 ceasca cu nuca de cocos

2 linguri de coaja de lamaie rasa

2 linguri de coaja de portocala rasa

125 ml suc de lamaie

125 ml suc de portocale

250 ml lapte de cocos

1/2 ceasca de faina


Pentru servire:

frisca

pulpa de fructul pasiunii


Modul de preparare:

Se incalzeste cuptorul mai inainte.

Migdalele se taie in bucati mici.

Ingredientele respective se amesteca in blender.

Compozitia rezultata se pune intr-o cratita.

Apoi se da la cuptor.

Se lasa timp de o ora, pana ce devine aurie.

Cand este gata, se scoate din cuptor.

Se lasa apoi sa se raceasca.

Dupa aceea se tine la frigider timp de o ora.

Se taie in felii si se serveste cu frisca pe deasupra si cu pulpa de fructul pasiunii.

Sursa foto

Articole asemănătoare