Cartofi pane

Ingrediente:
 
un kilogram de cartofi mari
100 g pesmet
doua oua
200 ml ulei
sare, piper, boia dulce
200 ml smantana
o legatura patrunjel
 
Mod de pregatire: cartofii se fierb in coaja pana se inmoaie. Se curata dupa ce s-au racit, se taie in felii mai groase si se presara cu un amestec de sare, piper si boia dulce. Feliile de cartofi se dau prin cele doua oua batute cu pesmet si se prajesc pe ambele parti in uleiul bine incins. Se servesc fierbinti, stropiti cu smantana in care se pune verdeata tocata marunt.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare