Salata picanta de cartofi
Ingrediente:
500 g cartofi rosii
2 linguri maioneza (sau smantana)
2 linguri otet de mere
1 lingura mustar dulce
1 lingura ulei de masline
½ lingurita boia iute (sau mai mult, dupa gust)
½ lingurita piper negru macinat
½ telina medie, curatata, fiarta si apoi taiata felioare
1 ceapa rosie medie
1-2 ardei rosii mari
1-2 ardei iuti, spalati si tocati sau taiati rondele
½ cana masline
Mod de preparare: cartofii se fierb in coaja pana cand s-au inmuiat suficient, fara sa se sfarame, apoi se scurg, se lasa la racit, se curata si se taie cubulete. Se pun intr-un bol de salata si se amesteca usor cu bucatile de telina reci, ardeiul rosu spalat si taiat betigase, ceapa taiata rondele, maslinele si ardeiul iute tocat. Separat se prepara un sos din maioneza, otet, mustar, ulei de masline, boiaua iute si piper, care se toarna peste salata. Se tine la rece pentru cel putin 30 de minute inainte de servire. Se poate pune mai multa sau mai putina boia, dupa gust.
Foto: piqsels.com
Articole asemănătoare
-
Salata de cartofi cu muraturi
Daca salata de cartofi clasica este deja un fel de care v-ati plictisit, incercati pentru un gust picant sa combinati cartofi, telina si muraturi. Consistenta, cu multe calorii, dar va puteti delecta macar din cand in cand.
-
Salata de cartofi cu macrou afumat
Pestele afumat este mereu castigator printre alimente, in ce priveste gustul si aportul nutritiv, la fel si salata de cartofi. Prin urmare, ce ar putea
-
Retete de post. Salata de cartofi cu usturoi
O salata usoara este numai buna pentru zilele de post din an. Va propunem sa incercati salata de cartofi cu usturoi. Ingredientele pentru preparare sunt urmatoarele:
-
Salata de cartofi cu porumb si ardei gras
Pentru masa de seara, puteti opta pentru o salata cu multe legume si anume: salata de cartofi cu porumb si ardei gras.
-
Reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc
Incercati sa preparati reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc, o ciorba numai buna pentru vremea rece.