Reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc
Incercati sa preparati reteta italiana de ciorba de cartofi albi cu mazare si busuioc, o ciorba numai buna pentru vremea rece.
Ingredientele necesare sunt:
3 cepe rosii
250 g mazare fiarta
3 ardei grasi galbeni
2 fire de praz
1 salata iceberg sau salata verde
6 cartofi albi
bors
delikat
apa
sare
piper verde
busuioc
tarhon
ulei de masline
smantana (optional)
Modul de preparare:
Se curata mai intai ceapa rosie si prazul.
Apoi se taie in rondele subtiri.
Se incinge uleiul de masline in tigaie.
Apoi se pun rondelele la calit.
Se lasa pana devin moi.
Apoi se pun ardeii grasi galbeni, tocati marunt.
Cartofii albi se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand sunt aproape fierti, se ia jumatate din cantitate si se adauga peste prajeala.
Apoi se adauga mazarea fiarta.
La intregul amestec se adauga delikat.
Apoi se da prin blender si cu apa fiarta.
Compozitia rezultata din blender se pune intr-o cratita.
Se mai adauga apa daca este necesar.
Se amesteca cu cantitatea ramasa de cartofi fierti.
Se pune si salata verde, rupta marunt.
Se adauga si busuiocul impreuna cu tarhonul si piperul verde.
Se serveste calda, simpla sau cu smantana deasupra.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Supe delicioase. Supa de cartofi copti cu smantana
Bucurati-va de savoarea unei supe calde si consistente intr-o zi incarcata. Va propunem sa incercati supa de cartofi copti cu smantana.
-
Salata de varza alba cu ton si mazare
O salata usoara si cu un gust delicios este potrivita in orice moment al zilei. Este sanatoasa si ne ofera energie pe parcursul zilei. Va invitam la o portie de salata de varza alba cu ton si mazare.
-
Mancaruri usoare. Cartofi natur cu unt si verdeata
O reteta simpla si rapid de preparat este cea de cartofi natur cu unt si verdeata. Cartofii sunt bogati in proteine si fibre necesare organismului, dar mai contin si mult potasiu.
-
Retete de post. Cartofi taranesti cu ceapa si patrunjel
O reteta simpla de cartofi este cea de cartofi taranesti cu ceapa si patrunjel. Consumul de cartofi ne ofera energie si satietate pentru mai mult timp.
-
Mancare de orez salbatic cu morcovi si mazare
O mancare pe care poate o pregatiti rar sau deloc este mancarea de orez salbatic cu morcovi si mazare. Acesta contine o bogatie de substante nutritive si este eficient in caz de depresie ori intr-o stare de epuizare de ordin fizic si psihic.