Supe delicioase. Supa de cartofi copti cu smantana

Bucurati-va de savoarea unei supe calde si consistente intr-o zi incarcata. Va propunem sa incercati supa de cartofi copti cu smantana.


Ingredientele de care aveti nevoie sunt:

2 cartofi mari cruzi

2 cartofi mari copti

1 l de supa de pui

500 ml smantana dulce

150 g kaizer, sunculita taraneasca sau bacon

2 linguri de arpagic uscat sau 1 fir de ceapa verde tocata

2 catei de usturoi

2 linguri de ulei

80 g cascaval ras

sare

piper


Modul de preparare:

Intr-o oala se incinge uleiul.

Apoi se adauga sunculita taiata marunt.

Se pune si usturoiul pisat.

Se presara sare si piper.

Se lasa la foc mic timp de 2-3 minute.

Se stinge cu supa de pui.

Se adauga si 250 ml smantana dulce.

Se amesteca totul bine.

Se lasa sa dea in clocot.

Cartofii cruzi se curata de coaja si se taie bucatele.

Se taie cubulete.

Se lasa sa fiarba timp de 20 de minute.

Apoi se adauga si cartofii copti, taiati tot cubulete.

Se adauga si ceapa tocata marunt.

Se pune si smantana ramasa.

Se lasa inca 10-15 minute sa fiarba totul la foc mic.

Se ia de pe foc dupa acest timp si se adauga cascavalul ras.

Se amesteca supa pana se topeste cascavalul.

Se poate servi fara paine.

Sursa foto

Articole asemănătoare