Clatite umplute cu branza dulce si spanac
Clatitele, delicioase fie ca au umplutura dulce ori nu, sunt intotdeauna preferate de multi.
Reteta pe care vi-o propunem este una simpla si gustoasa, pentru o alimentatie cu adevarat sanatoasa: clatite umplute cu branza dulce si spanac.
Ingredientele necesare sunt urmatoarele:
Pentru aluat:
100 ml apa minerala
150 ml lapte degresat
2 linguri de iaurt
3 linguri de ulei de palmier
putina sare
3 albusuri
150 g de faina integrala sau de faina alba
Pentru umplutura:
500 g branza dulce, degresata
2 albusuri de ou
300 g spanac
putina sare
Pentru sos:
putina sare de mare
2-3 frunze de busuioc si cimbru verde
300 g pulpa de rosii
Modul de preparare este urmatorul:
Albusurile se pun intr-un castron cu putina sare.
Se bat bine.
Apoi se adauga la acestea uleiul de palmier.
Se mai pun iaurtul, laptele si faina cernuta.
Se amesteca totul usor.
Se pun la prajit clatitele.
Branza se amesteca impreuna cu albusurile.
Spanacul se fierbe si se scurge.
Apoi se adauga peste branza dulce.
Se presara si putina sare peste umplutura.
Se umplu apoi clatitele cu aceasta.
Intr-o tava unsa cu ulei se pun clatitele.
Apoi se dau la cuptorul bine incins.
Se lasa timp de 30 de minute sa se rumeneasca.
Se prepara si sosul de rosii.
Se amesteca pulpa de rosii cu putina sare.
Dupa aceea se adauga frunzele de busuioc si cimbru.
Se pun la fiert si se lasa pana ce continutul scade la jumatate.
Clatitele gata rumenite se servesc cu sos de rosii pus deasupra.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Mojito cu ananas, menta si rom
O varianta a unei retete clasice, cu gustul dulce si savuros al sucului de ananas, notele proaspete de menta si aroma inconfundabila a unui rom de calitate. Poate fi pregatit foarte usor si acasa, pentru o seara placuta sau pentru a insoti o gustare.
-
Deserturi de Paste. Prajitura cu branza dulce si stafide
Pentru deserturile de Paste, in afara de cozonac si pasca puteti pregati si o prajitura delicioasa cu branza dulce si stafide.
-
Clatite banatene cu branza dulce
Un desert ravnit nu numai de cei mici sunt clatitele. Va invitam sa incercati o reteta de clatite banatene cu branza dulce.
-
Aperitive gustoase. Ciuperci umplute cu branza de vaci si marar
Un aperitiv simplu si sanatos, pentru o zi agitata, poate fi reteta de ciuperci umplute cu branza de vaci si marar.
-
Rosii umplute cu branza telemea si vinete
O mancare plina de gust se observa de la prima gustare. Va propunem sa savurati rosiile umplute cu branza telemea si vinete.