Crema de castane
Pentru impatimitii castanelor comestibile si nu numai, avem o reteta speciala de crema de castane.
Considerate deopotriva aliment si medicament, castanele comestibile sunt o sursa bogata de vitamine si minerale.
De aceea, consumul acestora este recomandat persoanelor cu astenie fizica si intelectuala. Au proprietati tonice si sunt antiinflamatoare.
De asemenea, continutul acestora de vitamine si minerale se degradeaza usor in procesul prepararii.
Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
40 castane comestibile
300 g zahar
1/2 pahar cu apa
2 linguri de rom
3 foi de gelatina
120 g frisca
Mod de preparare:
Coaja de la castane se cresteaza si se pun apoi la fiert in apa rece.
Se lasa timp de 15 minute sa fiarba.
Apoi se dau deoparte si se scot una cate una.
Se curata cat sunt foarte fierbinti, pentru ca pielita sa se curete usor de pe ele.
Apoi se fierb in apa cat sa le acopere.
Dupa aceea se scurg bine si se toaca calde in masina de tocat.
Se trec apoi prin sita.
Se face un sirop care se amesteca cu piureul de castane.
Se fierb la un loc siropul cu piureul de castane, lasandu-le la foc mic pana se ingroasa.
Apoi se adauga romul, gelatina topita in apa clocotita si frisca.
Totul se freaca bine.
Apoi se uda o forma cu apa si se toarna crema.
Se lasa la rece.
Iar pentru a se rasturna usor pe un platou, se introduce pentru o clipa in apa calda.
Deasupra se garniseste cu ciocolata rasa.
Iar imprejurul acestei crema se pune frisca.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Retete gustoase. Crema de fasole alba cu rozmarin
O pasta delicioasa pentru o gustare este binevenita oricand, mai ales daca este preparata in casa. Va propunem sa pregatiti crema de fasole alba cu rozmarin.
-
Retete rapide fara foc. Crema de rosii cu usturoi
Retetele realizate rapid si nepregatite termic sunt numai bune in zilele foarte calduroase care au inceput sa vina. Va propunem sa degustati crema de rosii cu usturoi.
-
Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel
O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.
-
Deserturi rapide. Crema de branza dulce cu fructe
Un desert rapid si aromat puteti realiza pregatind crema de branza dulce cu fructe. Ingredientele de care aveti nevoie pentru preparare sunt urmatoarele:
-
Supa crema de dovlecei cu marar
O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.