Retete rapide fara foc. Crema de rosii cu usturoi

Retetele realizate rapid si nepregatite termic sunt numai bune in zilele foarte calduroase care au inceput sa vina.

Va propunem sa degustati crema de rosii cu usturoi.


Ingredientele necesare sunt:

1 kg rosii

5-6 catei de usturoi

1 lingurita de otet

3 linguri de ulei de masline

1 castravete

1 ardei rosu gras

100 g cascaval

sare

piper


Modul de preparare:

Rosiile se spala bine.

Apoi se dau pe razatoarea mica.

Se indeparteaza si semintele, pe cat posibil.

Usturoiul se curata si se zdrobeste.

Apoi se freaca cu un praf de sare.

Se presara si putin piper.

Se pune si o lingurita de otet.

Se toarna putin cate putin uleiul de masline.

Se amesteca pana ce devine o pasta.

Peste pasta rezultata de usturoi se pune sosul de rosii.

Apoi se condimenteaza cu sare si piper, daca mai este necesar.

Apoi se da vasul la rece, minim 20 de minute.

Se serveste.

Se decoreaza cu rondele de castravete si felii de ardei gras.

Se rade si putin cascaval.

Sursa foto

Articole asemănătoare