Tarta de rosii cu ceapa si usturoi

 O tarta delicioasa pe care o puteti prepara la masa de pranz este tarta de rosii cu ceapa si usturoi.


Ingrediente:

8-10 rosii coapte

ulei de masline

sare

piper negru macinat

45 g unt

3 cepe medii

30 g cimbru

1 ardei iute rosu

3 capatani de usturoi

180 g zahar

25 ml apa

rosii deshidratate in otet

foi de foietaj


Pentru garnisire:

busuioc

parmezan


Se prepara astfel:

Se incalzeste cuptorul in prealabil.

Intr-o forma de tarta se pune hartie de copt.

Rosiile se taie in doua.

Apoi se dau prin ulei de masline.

Se pun in tava.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se taie si ardeiul iute in rondele subtiri.

Se dau la cuptor.

Se lasa timp de 35-45 de minute pana devin moi.

Apoi se scot din cuptor.

Se lasa sa se raceasca.

Untul se incalzeste intr-o tigaie.

Peste acesta se adauga ceapa tocata.

Se lasa cateva minute la foc mic, pana devine moale.

Intr-o tigaie se pune zahar si se incalzeste putin.

Cand s-a topit, se adauga apa.

Rosiile se pun cu coaja in jos in sirop, printre rosiile din forma.

Apoi se pune si ceapa.

Se acopera toate cu foietaj.

Se coace tarta la cuptor timp de 25-30 de minute, pana devine aurie.

Cand este gata, peste forma se pune o farfurie cu fata in jos.

Apoi se intoarce.

Tarta de rosii rezultata se garniseste cu frunze de busuioc si parmezan ras.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Retete rapide fara foc. Crema de rosii cu usturoi

    Retetele realizate rapid si nepregatite termic sunt numai bune in zilele foarte calduroase care au inceput sa vina. Va propunem sa degustati crema de rosii cu usturoi.

  • Vinete umplute cu ceapa si sos de iaurt

    Printre retetele de toamna pline de vitamine si gustoase se numara si cea de vinete umplute cu ceapa si sos de iaurt. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • Mancare de peste cu cartofi si ceapa

    O mancare apetisanta poate fi aceea in care legumele sunt combinate cu carnea de peste. Asadar va invitam sa degustati mancarea de peste cu cartofi si ceapa.

  • Supa de rosii cu orez si telina

    O supa calda si delicioasa pentru o vreme friguroasa este perfecta pentru meniul de seara. Va sugeram sa pregatiti supa de rosii cu orez si telina.

  • Pasta de ton cu avocado si marar

    Incepeti-va ziua in forma maxima savurand o gustare exotica si delicioasa. Va propunem sa pregatiti pasta de ton cu avocado si marar.