Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel

O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.


Ingrediente necesare:

60 g unt

45 ml ulei de masline

1 ceapa

2 catei de usturoi

500 g mazare

2 cartofi

750 ml zeama de pui

250 ml smantana

1 mana de patrunjel

sare

piper negru proaspat macinat

 

Modul de preparare:

Uleiul de masline impreuna cu untul se incalzesc intr-o oala.

Ceapa se curata si se toaca fin.

Usturoiul se curata si se taie cubulete.

Cand untul s-a topit, se pun ceapa si usturoiul.

Se adauga si mazarea.

Se calesc toate timp de 5-8 minute.

Cartofii se curata si se taie.

Se adauga in oala.

Se toarna si zeama de pui.

Se lasa sa fiarba la foc mic, timp de 15-20 de minute.

Se adauga smantana.

Se presara patrunjelul tocat fin.

Se lasa sa dea in clocot.

Compozitia rezultata se paseaza cu ajutorul unui blender sau robot de bucatarie.

Se pastreaza cateva boabe de mazare.

Se condimenteaza supa crema cu sare si piper macinat.

Se mai lasa la fiert 10 minute.

Daca este prea consistenta supa rezultata, mai puteti adauga putina zeama de pui sau de legume.

Se serveste fierbinte.

Se decoreaza cu boabele de mazare pastrate.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Supa crema de dovlecei cu marar

    O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.

  • Supa cremoasa de conopida cu crutoane

    O supa speciala pentru sezonul tomnatic este supa cremoasa de conopida cu crutoane, care este plina de vitamine si gustoasa in acelasi timp.

  • Mancare de mazare cu carne de vita si ciuperci

    O mancare rapida si delicioasa este cea de mazare cu carne de vita si ciuperci. Ingredientele necesare pentru preparare le gasiti mai jos:

  • Ciorbe cu legume. Ciorba de mazare cu cartofi

    O ciorba bogata in legume este numai buna de savurat intr-o zi calduroasa si nu numai. Pentru a profita de gustul aromat al legumelor colorate, incercati sa preparati ciorba de mazare cu cartofi.

  • Supa gustoasa de ciuperci cu rosii

    Supele cu legume sunt delicioase, colorate si surprind prin bogatia gustului. Va propunem sa incercati un castron de supa gustoasa de ciuperci cu rosii, servit alaturi de cei dragi. Aceasta supa este satioasa, cu toate ca are putine calorii.