Mancare de mazare cu carne de vita si ciuperci
O mancare rapida si delicioasa este cea de mazare cu carne de vita si ciuperci.
Ingredientele necesare sunt urmatoarele:
500 g carne de vita
200 g ciuperci
200 g mazare
100 ml vin rosu
200 ml supa de legume
1 ceapa
3 catei de usturoi
2 linguri de amidon
4 linguri de ulei
1 lingura de zahar
sare
piper
maghiran
marar
Se prepara astfel:
Carnea de vita se taie in bucati potrivite.
Se presara apoi cu sare si piper.
Se incinge uleiul intr-o cratita.
Apoi se adauga usturoiul, taiat marunt.
Se lasa 1-2 minute.
Dupa aceea se scoate din cratita si se arunca.
Se pun bucatile de carne, ceapa si supa de legume.
Se lasa la fiert totul, pana ce carnea devine moale.
Intr-un bol se amesteca amidonul cu zaharul, vinul rosu si zeama de lamaie.
Se mai pune si maghiran.
Se adauga si 100 ml apa.
Cand carnea este aproape fiarta, se pun si ciupercile.
Se mai pun mazarea si amestecul de vin.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Se lasa pe foc timp de 10-15 minute.
La final se presara si mararul.
Apoi se acopera cratita timp de 5-10 minute.
Dupa acest timp se ia capacul, mancarea raspandind o aroma minunata.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Supa de dovleac si ciuperci
O reteta de toamna dulce, cremoasa, plina de arome si gusturi potrivite pentru acest anotimp.
-
Salata hranitoare de iarna cu carne de vita si spanac
O salata hranitoare pentru sezonul rece este binevenita in orice moment al zilei. De aceea va propunem sa pregatiti salata de iarna cu carne de vita si spanac.
-
Cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor
O mancare plina de gust se poate pregati si rapid. Va propunem astfel reteta de cartofi umpluti cu carne de pui si ciuperci la cuptor.
-
Ciulama cu carne de pui si ciuperci
O mancare apetisanta pentru o masa de pranz poate fi reteta de ciulama cu carne de pui si ciuperci. Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele:
-
Placinta ciobaneasca cu carne de vita si legume
O placinta speciala, cu specific romanesc si cu un gust exceptional este placinta ciobaneasca cu carne de vita si legume. Pentru preparare, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: