Supa gustoasa de ciuperci cu rosii

 Supele cu legume sunt delicioase, colorate si surprind prin bogatia gustului. Va propunem sa incercati un castron de supa gustoasa de ciuperci cu rosii, servit alaturi de cei dragi.


Aceasta supa este satioasa, cu toate ca are putine calorii.


Iata de ce ingrediente aveti nevoie:

400 g ciuperci

1 ceapa mare

2 morcovi

3 catei de usturoi

3 linguri cu ulei

2 linguri cu pasta de tomate

3 rosii intregi

1 legatura de patrunjel proaspat

sare

piper

2 linguri cu orez (optional)


Se prepara astfel:

Ceapa, morcovii si ciupercile se taie cubulete.

Usturoiul se taie in felii subtiri.

Apoi toate aceste legume se pun la calit, in ulei incins.

Se adauga sare dupa gust.

Se amesteca putin.

Cand legumele devin moi si au zeama, se adauga doi litri de apa clocotita.

Se pune si orezul.

Se lasa apoi supa sa fiarba.

Se lasa la foc mic timp de aproximativ 15-20 minute.

Se pun si rosiile taiate tot cubulete si pasta de tomate.

Se mai adauga sare si piper.

Se mai lasa 10 minute pe foc.

Se presara patrunjelul tocat fin.

Supa gustoasa de ciuperci cu rosii se poate servi simpla ori cu o lingura de iaurt sau smantana degresata.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Salate gustoase. Salata de orez, cu rosii si ton

    O salata simpla si gustoasa puteti prepara intotdeauna pentru o masa usoara in orice moment al zilei. Va propunem sa degustati salata de orez, cu rosii si ton.

  • Mancare gustoasa de telina cu masline

    O mancare usoara cu legume facuta pentru cei dragi poate fi reteta gustoasa de telina cu masline. Maslinele sunt considerate antioxidantul minune, continand o cantitate considerabila de vitamina E.

  • Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel

    O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.

  • Supa de ciuperci cu avocado

    O supa calda pentru zilele reci de iarna este binevenita. Asadar va invitam sa degustati supa de ciuperci cu avocado.

  • Supa crema de ciuperci

    Pentru zilele reci, o supa calda este binevenita, servita impreuna cu cei dragi. Asadar, va propunem o supa crema delicioasa de ciuperci.