Supa crema de ciuperci

 Pentru zilele reci, o supa calda este binevenita, servita impreuna cu cei dragi. Asadar, va propunem o supa crema delicioasa de ciuperci.


Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

1 kg de ciuperci

1 cubulet de unt

4 cepe mici

3 catei de usturoi

2-3 frunze de cimbru proaspat

2 linguri cu faina

4 cani cu supa de pui sau de legume

1 ceasca cu smantana

sare

piper macinat


Modul de preparare:

Ciupercile se toaca marunt.

Cepele se curata si se toaca marunt.

Apoi ceapa se caleste in putin ulei.

Se pune si usturoiul tot in tigaie.

Se adauga si cimbrul.

Se amesteca totul.

Se lasa pe foc pana ce usturoiul capata o nuanta aurie.

Dupa aceea se pun si ciupercile.

Se condimenteaza amestecul cu sare si piper.

Se lasa 3-4 minute pe foc, pana ce devin moi ciupercile.

Se adauga si faina.

Se amesteca un minut.

Apoi se pun supa si untul.

Se mai lasa cateva minute.

Se mai amesteca din cand in cand.

Supa rezultata se ia de pe foc.

Se lasa sa se raceasca putin.

Dupa aceea se adauga smantana batuta bine.

Supa crema de ciuperci se serveste imediat.

In cazul in care tineti post, puteti foarte simplu sa transformati aceasta supa intr-o reteta de post astfel:

Supa de pui o puteti inlocui cu supa de legume.

Smantana poate sa lipseasca, iar untul il puteti inlocui cu margarina vegetala.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • Supe delicioase. Supa crema de mazare cu patrunjel

    O supa cu un gust minunat, pe care o puteti pregati pentru o masa gustoasa savurata alaturi de familie, poate fi supa crema de mazare cu patrunjel.

  • Supa crema de dovlecei cu marar

    O combinatie de ingrediente delicioase confera supei o aroma deosebita si proaspata. Va propunem sa pregatiti o supa crema de dovlecei cu marar.

  • Supa crema de morcovi si ghimbir

    Pentru sezonul rece, o supa crema de legume, este binevenita, indiferent ca este servita fierbinte sau calduta. Va propunem astfel sa pregatiti o supa crema de morcovi si ghimbir.

  • Supa gustoasa de ciuperci cu rosii

    Supele cu legume sunt delicioase, colorate si surprind prin bogatia gustului. Va propunem sa incercati un castron de supa gustoasa de ciuperci cu rosii, servit alaturi de cei dragi. Aceasta supa este satioasa, cu toate ca are putine calorii.

  • Supa crema de pastarnac

    Supa crema de pastarnac este o supa frantuzeasca plina de vitamine. Aceasta contine putine calorii, insa are un gust deosebit. Ingredientele necesare sunt urmatoarele: