Crochete de peste cu ciuperci

 Delicioase in orice imprejurare, crochetele de peste cu ciuperci pot face parte cu usurinta dintr-un meniu de zi cu zi.


Mai jos aveti ingredientele necesare:

500 g file de cod

200 g ciuperci

25 g unt

1 ceapa mica

2-3 catei de usturoi

2 felii de paine (franzela)

2 oua

2 linguri de pesmet

ulei pentru prajit

2 linguri de suc de lamaie

sare

piper

10-15 boabe de piper

marar

patrunjel


Modul de preparare este urmatorul:

Se spala pestele.

Apoi se pune la fiert in apa cu sare si cateva boabe de piper.

Cand este fiert, se scurge apa si se stropeste cu suc de lamaie.

Ciupercile se spala si se taie marunt.

Ceapa si usturoiul se toaca si acestea marunt.

Intr-o tigaie se pune putin unt sa se incinga.

Apoi se adauga ciupercile la calit.

Se pun si ceapa impreuna cu usturoiul tot in tigaie.

Dupa aceea, pestele fiert cu amestecul de ciuperci, ceapa si usturoi se dau prin masina de tocat.

La final se dau prin masina si feliile de paine, care au fost mai intai inmuiate in apa si stoarse bine.

Ouale se bat bine, apoi se adauga sare, piper, marar si patrunjel, tocate fin.

Peste tocatura se adauga ouale batute.

Se amesteca bine pana devine totul omogen.

Apoi se formeaza crochete.

Se dau prin pesmet.

Dupa aceea se pun la prajit in ulei incins.

Cand s-au prajit, se lasa sa se scurga.

Se servesc cu salata verde.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • File de peste cu cascaval la cuptor

    O reteta gustoasa de peste, cu care va puteti astepta musafirii la masa de pranz este cea de file de peste cu cascaval la cuptor.

  • Crochete de orez cu legume si marar

    O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.

  • Mancare de peste cu cartofi si ceapa

    O mancare apetisanta poate fi aceea in care legumele sunt combinate cu carnea de peste. Asadar va invitam sa degustati mancarea de peste cu cartofi si ceapa.

  • Tocanita de cartofi cu ciuperci

    Daca inca va ganditi ce sa mai preparati pentru cei dragi ai casei, va propunem sa pregatiti o reteta simpla de tocanita de cartofi cu ciuperci.

  • Supa de peste cu sofran si busuioc

    Va recomandam sa incercati o supa cu o aroma delicioasa pentru o masa bogata si anume: supa de peste cu sofran si busuioc.