Legume de toamna la cuptor
Ingrediente:
500 g cartofi
1 vanata
1 dovlecel mare
2 rosii
sucul de la jumatate de lamaie
5-6 ramurele cimbru
1 ceapa
2-3 catei de usturoi
60 g parmezan ras
100 g branza alba
100 ml ulei de masline
sare, piper
Mod de preparare: vanata si dovlecelul se spala bine si se taie in rondele nu foarte subtiri, care se pun intr-un bol si se stropesc bine cu jumatate din sucul de lamaie. Cartofii se spala si se fierb in coaja intr-o oala cu apa sarata pentru 15-20 de minute, apoi se taie in felii rotunde. Rosiile se feliaza, ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Feliile de vinete si dovlecel se calesc putin in ulei de masline alaturi de ceapa si usturoi, amestecand des si lasandu-le pana isi schimba putin culoarea. Amestecul se pune apoi intr-o tava unsa cu putin ulei, adaugand feliile de rosii, cartofii fierti, branza alba taiata in felii sau sfaramata (dupa gust), niveland totul pana este relativ egal. Se condimenteaza cu putina sare si putin piper, se pune deasupra parmezanul si cimbrul, punand totul la cuptor pentru 15-20 de minute. Se serveste cald sau rece, dupa gust.
Foto: photos-public-domain.com
Articole asemănătoare
-
Delicii de Paste. Cotlet de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi
Chiar daca nu va incanta atat de mult carnea de miel, puteti totusi sa gustati macar o mica portie din friptura apetisanta de miel la cuptor cu rozmarin si usturoi.
-
Delicii de Paste. Pulpa de miel la cuptor cu mix de legume
Printre atatea delicii speciale pentru sarbatorile pascale, se numara si reteta gustoasa de pulpa de miel la cuptor cu mix de legume.
-
Omleta gustoasa la cuptor cu legume
O omleta gustoasa puteti obtine combinand ouale cu un mix de legume, dar pregatita la cuptor. Ouale sund indicate a se consuma deoarece ne confera senzatia de satietate de lunga durata si contin antioxidanti.
-
Aripioare de pui la cuptor cu miere si lamaie
O reteta apetisanta, dar cu un gust diferit este cea de aripioare de pui la cuptor cu miere si lamaie. Ingredientele necesare pentru preparare sunt urmatoarele:
-
Rondele de vinete la cuptor cu ardei gras si rosii
O mancare cu un gust delicios si speciala pentru vara este cea de rondele de vinete la cuptor cu ardei gras si rosii.