Mancare de orez salbatic cu morcovi si mazare

 O mancare pe care poate o pregatiti rar sau deloc este mancarea de orez salbatic cu morcovi si mazare.

Orezul salbatic se gaseste sub forma unor seminte negre, care sunt originare din zona Marilor Lacuri din America de Nord.

Acesta contine o bogatie de substante nutritive si este eficient in caz de depresie ori intr-o stare de epuizare de ordin fizic si psihic.


Ingrediente necesare:

250 g orez salbatic

400 g legume congelate (morcovi si mazare)

1 ceapa mare, alba

3 linguri de ulei de masline

1 cub concentrat de legume

apa


Se prepara astfel:

Se pune mai intai uleiul de masline intr-o tigaie, sa se incinga.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Se pune apoi la calit.

Se adauga si orezul salbatic.

Se calesc pana ce orezul devine translucid.

Apoi se adauga si legumele congelate.

Se pune si cubul concentrat de legume.

Se completeaza cu apa suficienta cat sa acopere orezul.

Se lasa sa fiarba la foc mic.

Se mai amesteca din cand in cand.

Cand apa incepe sa scada, orezul trebuie sa fie fiert.

Se serveste simplu sau cu orice fel de carne.

Sursa foto

Articole asemănătoare