Medalioane de somon cu legume la gratar

 O reteta apetisanta, pe care sa o preparati in zilele mohorate si friguroase poate fi cea de medalioane de somon cu legume la cuptor.


Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele:

2 medalioane de somon

2 dovlecei mici

1 ardei gras rosu

1 ardei gras verde

1 ardei gras galben

salata verde

1 lingura de ulei de masline

lamaie

sare

piper

ulei de masline pentru prajit pestele

 

Modul de preparare:

Medalioanele de peste se spala bine.

Apoi se sterg usor cu un prosop de hartie.

Intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline.

Apoi se adauga somonul.

Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat.

Se lasa sa se rumeneasca, timp de 8-10 minute, la foc mic.

Dupa acest timp se intoarce usor si pe cealalta parte.

Legumele se pregatesc separat.

Se spala si se taie in fasii ardeii.

Dovleceii se curata si se taie tot in fasii lungi si subtiri.

Se incinge gratarul.

Legumele se condimenteaza cu sare.

Apoi se pun pe gratar.

Se lasa cateva minute.

Apoi se intorc legumele pe cealalta parte.

Somonul gata rumenit se pune pe un pat de salata verde.

Apoi se pune peste somon o felie de lamaie.

Legumele facute la gratar se pun de jur imprejurul medalionului de peste.

Se stropeste totul cu zeama de lamaie.

Medalioanele de somon cu legume la gratar se servesc calde.

Sursa foto

Articole asemănătoare

  • File de peste cu cascaval la cuptor

    O reteta gustoasa de peste, cu care va puteti astepta musafirii la masa de pranz este cea de file de peste cu cascaval la cuptor.

  • Retete gustoase. Sufleu de paste cu legume

    O mancare delicioasa pentru pofticiosi, dar si pentru cei care adora legumele sau pastele poate fi sufleul de paste cu legume.

  • Retete pentru sarbatorile de iarna. Friptura de porc cu chimen la cuptor

    Cu totii asteptam perioada sarbatorilor de iarna, pentru a le petrece cu cei dragi si pentru a prepara bucate cat mai alese pentru persoanele speciale din viata noastra. Va propunem sa incercati pentru zilele festive ce vor urma reteta de friptura de porc cu chimen la cuptor.

  • Crochete de orez cu legume si marar

    O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.

  • Pulpe de pui cu gutui la cuptor

    Fie ca este inceputul saptamanii ori se apropie finalul acesteia, alegeti sa realizati o reteta apetisanta cu care sa va inveseliti ziua si musafirii: pulpe de pui cu gutui la cuptor.