Pasta de masline negre cu ansoa si capere

Ingrediente:
 
200 g masline negre fara samburi
50 g capere
50 g fileuri ansoa
150 ml ulei de masline extravirgin
(optional) o lingurita de coniac sau lichior
 
Mod de preparare
: maslinele, caperele si fileurile de ansoa se pun in mixer si totul se marunteste foarte bine, pana cand compozitia este omogena. Se adauga o lingurita de coniac pentru mai multa aroma, dupa care se toarna treptat uleiul de masline, amestecand tot timpul ca pentru maioneza. Se tine la rece intr-un bol potrivit pana la servire pe paine prajita, integrala, biscuiti sarati. Se poate pastra in frigider pentru 1-2 saptamani, acoperind pasta din borcan cu un strat subtire de ulei de masline.

Foto: pexels.com

 

Articole asemănătoare