Prajitura cu iaurt si gris

Ingrediente:

4 oua

500 g iaurt

500 g gris

1 plic de praf de copt

1 plic de zahar vanilat

200 g zahar

125 g unt

coaja de lamaie

50 g nuca de cocos

 

Pentru glazura:

125 ml apa

125 g zahar

sucul de la 2 lamai

nuca de cocos


Se prepara astfel:

Grisul se amesteca cu praful de copt.

Galbenusurile se bat cu zaharul, pana ce acesta s-a topit.

Apoi se adauga untul la temperatura camerei.

Se mai pune alternativ o lingura cu gris, apoi una cu iaurt.

Se adauga si coaja rasa de lamaie.

Se pun si albusurile batute spuma.

O tava se unge cu putin unt.

Se tapeteaza cu nuca de cocos.

Se toarna in tava compozitia rezultata.

Se lasa la cuptor timp de 30-45 de minute.

Se incearca daca este facut blatul.

Cand este gata, se scoate din cuptor.

Se pregateste si siropul.

Se fierb ingredientele pentru sirop timp de cateva minute.

Cand este gata, siropul se toarna fierbinte peste prajitura.

Se presara nuca de cocos pe toata suprafata.

Se mai lasa 5 minute la cuptor.

Apoi se lasa la racit.

Bucatile din prajitura delicioasa cu iaurt si gris se taie in forma de romburi.

Sursa foto

Articole asemănătoare