Preparate culinare pentru petrecerea de Halloween


De Halloween supa crema picanta de rosii se transforma intr-un preparat cu adevarat sangeros. Deasupra se scalda ochi formati din mini - mozzarella si masline negre. Cine degusta din aceasta mancare trebuie sa aiba intr-adevar nervii tari!

Ingrediente pentru 4 portii
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 1/2 legatura de patrunjel
- 1 lingura de ulei
- 1 doza mare de rosii decojite (800g)
- 2 linguri sos de rosii sau ketchup
- 2 linguri zahar
- 500ml zarzavat conservat
- Sare
- Piper proaspat
- 125 g mini mozzarella
- 1 lingura masline umplute cu ardei

Mod de preparare
Se curata ceapa si usturoiul si se taie marunt, apoi se spala patrunjelul si de asemenea se marunteste. Uleiul se incinge intr-o oala, iar apoi se vor aduga  ingredientele deja pregatite. Dupa putine minute se varsa si rosiile, sosul de rosii, zaharul si zarzavatul conservat.
Supa se lasa sa fiarba timp de 30 minute la foc mic, tot preparatul se zdropeste si se transforma intr-o crema cu ajutorul unui blender, dupa care se va mai adauga sare si piper dupa gust. Maslinele se taie felii si se aseaza pe fiecare bila de mozzarella, astfel incat sa obtinem cativa "ochi".

Se serveste imediat!

Pofta buna!

Sursa foto

Articole asemănătoare