Rulada gustoasa cu legume

 O reteta gustoasa si apetisanta pentru meniul de pranz este binevenita. Va propunem sa gustati rulada cu legume.


Ingredientele necesare sunt urmatoarele:

2 cepe

2 catei de usturoi

2 ardei grasi rosii si galbeni

3 linguri de ulei de masline

1 cutie de bucati de rosii - 425 ml

2 linguri de suc de lamaie

sare

piper

1 legatura de patrunjel

1 ardei iute

3 cepe verzi

4 rulade de porc - 175 g fiecare

2 linguri de faina

250 ml de supa

1 varf de cutit de zahar


Se prepara astfel:

Ceapa impreuna cu ardeiul si cu usturoiul se toaca marunt.

Apoi se pun la calit intr-o tigaie in care ati adaugat o lingura de ulei.

Se pun si bucatile de rosii.

Se lasa sa fiarba inabusit timp de 15 minute.

Se condimenteaza apoi cu sare si piper.

Se toaca si patrunjelul.

Ardeiul iute se curata de seminte.

Apoi se toaca si se taie marunt.

Cepele verzi se taie inele.

Se paseaza patrunjelul impreuna cu ardeiul si se adauga putina sare.

Se pune peste legumele calite.

Apoi amestecul de legume se intinde peste carne.

Apoi se ruleaza.

Se presara faina peste rulada.

Apoi se pune la prajit in uleiul ramas.

Se lasa timp de 6 minute.

Se toarna apoi sucul de lamaie si supa.

Se lasa sa fiarba inabusit timp de 40 de minute.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se pune si un varf de cutit de zahar.

Se serveste cu ardei gras alaturi si ornata cu putina verdeata.

Sursa foto

Articole asemănătoare