Ciorba indiana de pui cu legume
O ciorba potrivita pentru o masa imbelsugata este ciorba indiana de pui cu legume.
Ingrediente:
1 piept de pui (500 g)
3 morcovi
1 ceapa
300 ml bulion facut in casa
telina
2 linguri de ulei
25 g unt
1/4 gogosar
sare
piper
zeama de la o lamaie
1/2 lingurita chilli
1/4 lingurita curry
patrunjel verde
Se realizeaza astfel:
Ceapa, telina si morcovii se curata de coaja.
Jumatate de ceapa se toaca marunt.
Iar cealalta jumatate se lasa intreaga.
Morcovii, gogosarul si telina se taie cubulete.
Intr-o tigaie se topeste untul amestecat cu ulei.
Apoi se adauga ceapa tocata, morcovul si gogosarul.
Se lasa sa se caleasca aceste legume.
Dupa aceea se adauga sucul de rosii, curry si chilli.
Pieptul de pui se taie fideluta.
Se adauga peste sucul de rosii.
Se mai pune si telina.
Se mai adauga sarea, piperul si 3-4 l de apa.
Se acopera oala.
Se lasa sa fiarba totul timp de 40 de minute.
Cand ciorba este gata, se pune zeama de lamaie.
Se presara deasupra patrunjelul verde, tocat.
Ciorba indiana de pui cu legume se poate servi si cu ardei iute.
Sursa foto
Articole asemănătoare
-
Retete gustoase. Sufleu de paste cu legume
O mancare delicioasa pentru pofticiosi, dar si pentru cei care adora legumele sau pastele poate fi sufleul de paste cu legume.
-
Salate gustoase. Salata de pui cu maioneza si muraturi
Pentru intreaga familie, puteti prepara o salata rapida si cu un gust bun: salata de pui cu maioneza si muraturi. Este o salata satioasa, de care veti fi incantati cu siguranta.
-
Medalioane de somon cu legume la gratar
O reteta apetisanta, pe care sa o preparati in zilele mohorate si friguroase poate fi cea de medalioane de somon cu legume la cuptor.
-
Crochete de orez cu legume si marar
O reteta pe care sa o preparati cu drag pentru cei apropiati dumneavoastra intr-o zi mohorata este cea de crochete de orez cu legume si marar.
-
Ciorba de pui cu smantana si tarhon
O ciorba apetisanta pe care sa o pregatiti musafirilor dumneavoastra poate fi urmatoarea alegere: ciorba de pui cu smantana si tarhon.