Salata de fructe cu portocale, curmale uscate si migdale

Ingrediente:
 
o lingura de ulei de cocos, topit la temperatura camerei
1-2 lingurite miere 
un varf de lingurita scortisoara macinata
un varf de cutit sare
un sfert de cana migdale crude
4-6 portocale (ideal jumatate dintre ele portocale rosii)
4-6 curmale uscate, taiate felii subtiri
1-2 linguri de suc de portocale
(optional) un varf de lingurita menta uscata sau proaspata, tocata marunt
 
Mod de preparare: puneti intr-un bol uleiul de cocos, mierea, scortisoara si putina sare de mare, adaugati migdalele crude si amestecati pana cand sunt bine acoperite de amestec. Se pun la copt pentru 10 minute, intr-o tava cu foaie de copt, intinse bine pana isi schimba culoarea. Se lasa la racit in bucatarie. Decojiti cu grija portocalele, indepartati si partea alba si taiati fiecare fruct in rondele subtiri, punand feliile intr-un bol potrivit. Se adauga migdalele prajite, menta uscata sau proaspata si se toarna putin suc de portocale deasupra. Se lasa putin sa stea si se serveste.

Foto: premiumtimes.ng

 

Articole asemănătoare

  • Salata de fructe cu struguri, kiwi si mandarine

    O salata de fructe care va arata in bol ca un adevarat curcubeu de gusturi, mirosuri si culori, perfecta ca gustare consistenta in zilele calduroase. Alegeti fructe sanatoase, cat mai coapte.

  • Salata de fructe curcubeu

    Un amestec de forme, culori, nuante si gusturi intr-o salata de fructe care poate fi desertul perfect pentru o ocazie festiva sau pur si simplu o gustare in zilele de vara. Este o reteta versatila, asa ca puteti sa scadeti sau sa cresteti cantitatile, pastrand proportiile, dar si sa inlocuiti fructele cu ce aveti la dispozitie sau ce preferati.

  • Cum prepari cea mai gustoasa salata de fructe?

    Daca ne gandim la salata de fructe comparativ cu alte retete a caror complexitate si durata sunt superioare lucrurile par la indemana oricui. Nu ca nu ar fi asa, din punct de vedere practic, insa este de retinut totusi ca pana si la acest nivel exista secrete ce pot garanta un succes mai mare.

  • Salate tropicale. Salata de mango cu castraveti

    O salata tropicala cu un gust bun pe care o puteti pregati pentru zilele calduroase este salata de mango cu castraveti. Mango este savuros si are un continut bogat de substante nutritive.

  • Salata de masline cu lamaie si verdeata

    Preferate de multi si rapid de preparat, salatele se pot consuma in orice sezon. Va propunem sa pregatiti salata de masline cu lamaie si verdeata.