Salata de rosii cu ton si oua

Ingrediente:
 
2 oua 
4 rosii bine coapte
1 conserva de ton
1 legatura de patrunjel
2 linguri ulei
2 linguri otet balsamic 
2 fire ceapa verde
1/2 ceapa rosie mica, taiata rondele 
 
Mod de preparare: ouale se fierb in apa clocotita cu putin otet pentru 10 minute, apoi se pun in apa rece si se decojesc, taindu-le rondele. Rosiile se curata si se feliaza, se pun intr-un bol alaturi de carnea de ton scursa bine de suc sau ulei, patrunjelul spalat si tocat, ceapa verde taiata marunt, rondelele de ceapa rosie si bucatile de ou. Se toarna deasupra otetul balsamic si uleiul (ajustand cantitatile dupa preferinta) si se tine la rece inainte de servire pentru 20-30 de minute.

Foto: pixabay.com

Articole asemănătoare