Salata de toamna cu porumb, bacon si cartofi

Ingrediente:

3-4 cartofi medii
1 conserva mica porumb
1 ceapa rosie mica
3-4 felii bacon
1 ardei gras rosu
100 g branza feta
ulei de masline
sare, piper

Mod de preparare: cartofii se fierb in coaja, se tin in apa rece cateva minute, apoi se curata si se taie cubulete. Se pun intr-un bol, se condimenteaza cu putina sare si piper, apoi se toarna peste ei putin ulei de masline. Separat ceapa taiata rondele, feliile de bacon taiate in bucati potrivite si ardei gras taiat cubulete se calesc in putin ulei de masline pana cand se inmoaie, fara sa se arda. Se adauga si aceste ingrediente in bol, se stropesc dupa gust cu ulei de masline si se presara peste tot feta sfaramata. Se serveste imediat.

Foto: publicdomainpictures.net

Articole asemănătoare