Salata de toamna cu mar, nuca si sfecla rosie

Ingrediente:

2 mere rosii, taiate bucatele
½ cana miez de nuca, crud sau prajit la cuptor, taiat mare
½ sfecla rosie mica, fiarta sau coapta
2-3 catei de usturoi taiati felii
2 linguri ulei
2 lingurite otet de mere sau otet balsamic
1 lingurita miere
sare, piper negru macinat
patrunjel verde tocat marunt

Mod de preparare: merele se spala si se taie in felii mici, dupa gust. Se pun intr-un bol si se adauga miezul de nuca si sfecla taiata cubulete dupa ce s-a racit. Se toarna uleiul, otetul, mierea, usturoiul feliat, se condimenteaza cu sare si piper si se presara totul cu patrunjel verde.

Foto: photos-public-domain.com

 

 

 

Articole asemănătoare