Salata de vara cu rosii, ceapa rosie, castravete

Ingrediente:

4-5 rosii bine coapte, taiate felii rotunde
1 castravete, curatat de coaja, feliat subtire
1 ceapa rosie medie, curatata si taiata rondele
2-3 catei de usturoi tocati
2 linguri ulei de masline
2 linguri otet de vin rosu
sare, piper
1-2 linguri patrunjel tocat
2-3 linguri branza feta sfaramata

Mod de preparare: intr-un bol de salata se amesteca usor feliile de rosii cu rondelele de ceapa, castravetele, cateii de usturoi, turnand peste toate uleiul si otetul. Se condimenteaza cu sare si piper, se pune peste salata branza si se presara deasupra patrunjelul, tinand totul la rece pentru cel putin 60 de minute inainte de servire.

Foto: openfotos.com

 

Articole asemănătoare