Salata parfumata de portocale cu capsune

 Este vremea salatelor din legume si fructe proaspete si pentru aceasta trebuie sa profitam consumand cat mai multe, deoarece sunt pline de vitamine.


O astfel de salata pe care vi-o recomandam este salata parfumata de portocale cu capsune.


Ingredientele de care aveti nevoie sunt urmatoarele:

450 g capsune

4 portocale

300 ml suc de portocale

100 g zahar pudra

frunze proaspete de menta


Se realizeaza astfel:

Portocalele se curata de coaja si se sectioneaza vertical.

Capsunele se taie tot pe verticala, in 4 bucati.

Se toaca marunt si frunzele proaspete de menta.

 

Pentru prepararea siropului:

Se pune sucul de portocale intr-o cratita pe foc.

Apoi se adauga zaharul pudra.

Se pune o parte din capsune la prepararea siropului.

Se adauga si jumatate din frunzele maruntite de menta.

Se amesteca toate ingredientele.

Se lasa la fiert totul timp de 15 minute.

Se strecoara sucul intr-un bol.

Apoi, intr-un vas mai mare, se pun capsunele si portocalele.

Se adauga si siropul peste acestea.

Restul de frunze de menta se presara peste salata.

Se decoreaza si cu o felie de portocala, pusa pe marginea vasului.

Sursa foto

Articole asemănătoare