Stiuca cu cartofi fierti


Stiuca este unul dintre cei mai spectaculosi pesti care traiesc in tara noastra. Foarte raspandita in Delta Dunarii, in apele de ses si in lacurile de acumulare, aceasta poate depasi lungimea de 1 m.

Carnea de stiuca se remarca prin gustul ei, de aceea are si o valoare economica ridicata iar in ultima vreme a fost pescuita intensiv.

 Stiuca preparata in combinatie cu cartofii fierti, este un deliciu care merita incercat de orice familie. Aceasta fiindca nu necesita experienta intr-ale gatitului, cat necesita 45 de minute libere si putina buna dispozitie.

Daca v-a incoltit deja in minte ideea unei surprise pentru cei dragi, ingrijiti-va din timp ca la momentul oportun sa nu va lipseasca din bucatarie: 4-5 bucati de stiuca, 4-5 cartofi mai aratosi, sare, piper si cateva frunze de dafin.

Cum se prepara? Simplu: Spala foarte bine cartofii si pune-i sa fiarba in apa cu sare. Cand sunt aproape gata, adauga stiuca curatata de solzi si mate, impreuna cu cateva boabe de piper si 3 frunze de dafin.

Lasa ingredientele sa fiarba inca 10 minute iar la urma scoate-le pe un platou si lasa-le la racit.  

I. C.

Articole asemănătoare

  • Cartofi fierti cu chorizo si ou

    O reteta usoara, delicioasa si plina de nostalgia anilor de studentie este cea cu cartofi, chorizo si oua prajite. Fata de varianta clasica, cea pe care o vom detalia cunoaste cateva imbunatatiri importante:

  • Omleta cu cartofi si ceapa

    O omleta gustoasa pentru micul dejun pe care o puteti prepara celor dragi este omleta cu cartofi si ceapa.

  • Salate gustoase. Salata de sfecla rosie cu cartofi si ton

    Multe salate usoare si gustoase puteti prepara intr-un mod rapid pentru o masa delicioasa. Va invitam sa pregatiti salata de sfecla rosie cu cartofi si ton.

  • Pastarnac cu cartofi la cuptor

    Chiar daca timpul nu ne permite mereu sa pregatim acasa mancarurile noastre gustoase si preferate, din cand in cand mai putem realiza ceva bun si cald. Asadar va invitam sa pregatiti reteta de pastarnac cu cartofi la cuptor.

  • Gustari aromate. Foietaj umplut cu cartofi si branza

    Un preparat simplu din foietaj, cu o umplutura gustoasa pe care il puteti pregati pentru o gustare este foietajul umplut cu cartofi si branza.