Tort de banane
Ingrediente:
Tort:
1/2 cana unt, moale si inca un pic pentru ungerea tavii
1 1/2 cana faina si inca un pic pentru pudrarea tavii
1 1/2 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita sare
3/4 cana zahar
1 ou mare
1/4 cana banane zdrobite (sa fie bine coapte)
1/4 cana frisca
1/2 lingurita vanilie
Glazura:
8,5 g frisca
3 linguri unt, moale
1/3 cana zahar
3 linguri crema de nuca de cocos
1 lingurita rom (optional)
1/3 cana nuca de cocos rasa
Preparare:
Tort:
1. Puneti gratarul la mijlocul cuptorului si porniti focul. Ungeti usor cu unt si apoi pudrati cu faina o tava rotunda cu diametrul de 23 cm.
2. Amestecati faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea intr-un castron mic.
3. Se freaca untul cu zaharul intr-un castron, cu mixerul la viteza mare pana devin o crema pufoasa. Se bate si oul pana se amesteca cu crema de unt si zahar, apoi se adauga bananele, frisca, vanilia si se bate bine pana se amesteca. Se reduce viteza la mixer si se incorporeaza si faina.
4. Aluatul se toarna in tava pregatita dinainte si se lasa la cuptor pana capata o culoare aurie sau pana cand iese bine testul cu scobitoarea, cam 20-25 de minute.
5. Dupa ce se scoate de la cuptor se lasa sa se raceasca 10 minute in forma, dupa care se scoate si se rastoarna pe tava de tort pentru a se raci complet.
Glazura de nuca de cocos se face in timp ce blatul este la racit, astfel: se bat frisca si untul intr-un vas la viteza medie pana cand devin o crema fina. Se reduce viteza la minim si se incorporeaza zaharul, crema de nuca de cocos si romul, dupa care se mixeaza la viteza mare cam 2 minute, pana devin o crema fina si pufoasa.
Glazura se aseaza pe blat dupa ce acesta s-a racit complet, dupa care se presara nuca de cocos rasa.
Portii: 8-10.
Află mai multe despre
Articole asemănătoare
-
Deserturi aromate. Banane invelite in fulgi de nuca de cocos
Un desert simplu si aromat este potrivit pentru o gustare de dupa-amiaza la birou sau acasa. Va propunem sa incercati reteta de banane invelite in fulgi de nuca de cocos.
-
Deserturi gustoase. Tort de ciocolata cu dulceata de portocale
Ceva dulce preparat pentru un sfarsit de saptamana poate fi un tort gustos. Va propunem sa va bucurati alaturi de cei dragi savurand un tort de ciocolata cu dulceata de portocale.
-
Tort de mere cu migdale
Un tort usor de preparat, potrivit ca desert la o intalnire cu prietenii, este tortul de mere cu migdale.
-
Desert de banane cu sos de afine si miere
Un desert apetisant cu fructe nu il puteti refuza, mai ales daca este pregatit de o persoana draga. Asadar va invitam sa gustati din desertul de banane cu sos de afine si miere.
-
Tort din piscoturi de sampanie si crema de banane
Pentru o aniversare speciala a unei persoane dragi din familia dumneavoastra, puteti incerca sa o surprindeti preparand un tort din piscoturi de sampanie cu crema de banane.